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Tomme de l'Auxois

TOMME DE L'AUXOIS


Composition : lait cru de vache

Type de pâte : pressée

Matière grasse : 45%

Saison : toute l’année

AOC : non

Origine : Frolois (21)

 

Petite Histoire :

 

Recettes :

Gratin de pommes de terre à la Tomme de l'Auxois

Parmentière de canard confit gratinée à l'Auxoise 

 

 

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