Jambon du Morvan à la crème
Rien à dire, aussi simple qu'efficace et bon !
Ingrédients :
- 4 tranches épaisses de jambon à l'os
- 100 gr de crème fraîche
- 50 gr de lardons fumés
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de farine
Préparation :
Faites revenir les lardons dans le beurre, saupoudrez de farine et laissez blondir
Ajoutez le vin blanc et faites cuire 3 mn sans cesser de remuer.
Ajoutez la crème fraîche tout en remuant
Faites chauffer les tranches de jambon 5 mn dans une poêle.
Versez la sauce sur le jambon et servez chaud.
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