compteur live

Gratin bourguignon

C'est la recette de base, mais on peut toujours créer une variante, en éclatant les andouillettes et en faisant revenir les morceaux avec des échalotes et du vin avant de les mettre entre les 2 couches de pommes de terre. C'est pas mal aussi !

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre tranchées
  • 4 andouillettes tranchées
  • 4 oignons tranchés
  • 3 gousses d'ail tranchées
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel, poivre, muscade

 

Préparation :

Allumez le four à 220°C

Dans un plat à four étalez une couche de la moitié des légumes mélangés, puis une couche d'andouillettes et finissez par une couche de l'autre moitié de légumes

Dans un bol mélangez la crème, le jaune d'oeuf, salez, poivrez et muscadez

Versez sur le gratin

Faites cuire environ 1 heure 20

 

 .oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×