compteur live

Crapiaux sucrés

Les crapiaux sont des crêpes ou galettes, un peu épaisses. Elles peuvent aussi être composées de fruits (pommes, poires)


Ingrédients :

  • 4 c. soupe de farine
  • 4 c. soupe de sucre
  • 4 gros oeufs
  • 4 petits verres à moutarde de lait
  • 4 demi fruits coupés en morceaux (pomme ou poire)
  • un peu de beurre

 

Préparation :

La préparation suivante est pour un crapiau par personne

Dans une poêle, faites dorer les morceaux d’1/2 fruit

Dans un gros bol, battez 1 oeuf en omelette, incorporez 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de farine, puis 1 verre de lait.

Quand il n’y a plus de grumeaux, versez sur les fruits.

Quand la pâte est bien prise, retournez-la avec une spatule et faites cuire l’autre coté

Gardez au chaud et recommencez un nouveau crapiau.

Avant de faire cuire les fruits, on peut les mettre à tremper quelques minutes dans un alcool local...

 

 

 .oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×