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Burger au chèvre de Dornecy

 

 

Ingrédients :

  • 1 fromage de Dornecy pas trop sec
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 1 pincée de romarin haché (frais si possible)
  • 1 pincée de thym haché (frais si possible)
  • 1 pincée de poivre
  • 4 steaks hachés
  • 50 gr de feuilles d'épinards fraîches
  • 4 pains à hamburger

 

Préparation :

Nettoyez, équeutez et égouttez les épinards puis posez-les sur du papier absorbant

Faites fondre le chèvre dans le lait tiède. Laissez refroidir.

Ajouter le romarin, le thym et le poivre. Mélangez puis Réservez.

Faites cuire les steaks hachés.

Dans les pains disposez une couche d'épinards, la viande, nappez de fromage fondu puis recouvrez du chapeau du pain.

Faites réchauffez quelques secondes au micro-ondes

 

N.B. Une façon comme une autre d'essayer de faire apprécier les épinards aux enfants !

 

 

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